繼續更好

在後院,我們不斷挑戰自己的最好,試著讓今天的最好比昨天更好!

譬如說:

  • 邊坡移除以前養豬的牧草,改種植蔓花生和藍雪花。
  • 戶外燈串
  • 餐巾紙腰帶、杯墊
  • 花材外帶、花束打包

下一季2017/9~2018/6,嘗試以下:

  • 延攬原本外燴團隊 - 老派廚房:

後院這幾年配合冒煙的喬自由店店長 - Becky,主廚 - 田師傅,
Becky和田師傅原本今年6月調整腳步,回中部老家清幽度日。
不過,後院才剛起步,我們明白Becky無可取代,非常希望Becky和田師傅能繼續負責後院的外燴,
多次拜託後,Becky和田師傅成立老派廚房,並在中部設立試菜據點,專門服務後院的新人們。

老派廚房帶來以下提升:
- 餐具升級:更換為瓷盤,更好的酒杯、叉匙等。
- 就近試菜:於台中高鐵站附近,特地為試菜設立據點。
- 老派口味:田師傅的口味是我們最喜歡的,簡單而豐富。

  • 後院設計製作儀式花藝、捧花胸花

後院和晴天花藝是多年的好朋友,後院設計、晴天製作。

戶外儀式的變數太多:必須現場製作、大太陽要一直補水、雨天可能搬進室內、altar施工時間等,
幾經討論後,我們覺得儀式狀況太多變,適合由後院完成由設計到製作,
能讓儀式最完美呈現。

捧花胸花:新人們對捧花常有很多期待和想像,和後院的設計師直接溝通、製作,最能捕捉滿心期待。

後院這幾年不斷嘗試更細膩,以及大家對我們的期待越來越高,預計一年後我們需要更多的預算完成新人們的期待,
上述的進步調整,2017.9~2018.6婚禮季已經開始,但不會加收費用,目前該季還有部分空檔,歡迎預約;
2018.9~2019.6婚禮季開始調漲每位賓客100元,於即日起開放預約。

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